你家"年货垃圾"浪费了多少钱?囤货习惯该改改了

2016-02-25  来自: 重庆润昌餐饮管理有限公司 浏览次数:126

一整块肉动都没动就放坏了,最后只能扔掉

昨日上午,记者来到了市区益民东区。居民刘女士告诉记者,今年她们家年货浪费了得有三四百块钱的东西,主要是肉类、包子、馒头。尤其让自己心疼的是亲戚家送来的一整块肉,动都没动就放坏了,最后只能扔掉,十分可惜。

刘女士说,作为一位60后,她是从年轻时的苦日子一步步走过来的。所以,她还是认为过年就应该有个过年的样子,什么东西都得买得足足的才有过年的味道。“这不,今年春节我光猪肉、牛肉就买了好几百块钱的,馒头、包子、花糕也预订了一大箱。再加上春节走亲访友聚会增多,不少亲戚朋友窜门时也带来很多鸡鸭鱼肉,这样一来冰箱里就更放不下了。我干脆将部分食物挂在了窗户外的护栏上,但是,今年春节期间有几天气温达到零上十几度,不少食物陆续出现发霉变质的现象,只能扔掉了。”刘女士的话里充满了惋惜。

比刘女士更心疼年货的还有家住府河西街的张阿姨。张阿姨告诉记者,她家的两个孩子全都在外地上班,平时难得回来几次。今年春节,为了欢迎孩子回来,她鸡鸭鱼肉采购了一大堆,而孩子们送的东西更是堆成小山。现如今,孩子们一走,这么多好吃的老两口根本吃不完,最后只能眼睁睁地看它们腐烂变质然后丢掉。看了实在让人心疼。

囤货习惯应改变,现吃现买更新鲜

“去年过年买的年货到最后扔了不少,可今年还是忍不住到超市疯狂采购。现在,只好把腐烂变质的食物扔掉。”采访中,家住红星小区的赵女士告诉记者,其实年货浪费的现象年年都在发生,而每年扔东西的时候也很心疼。但是,明年过年还是会照样重复以往的坏习惯。

“要是细说原因啊,我觉得一方面是现在每逢佳节各大商超促销、打折调动了人们的购买欲望,但另一方面也是因为,真正忙年的还是我们这些从物质匮乏年代走过来的中老年人,在我们的心里,仍保留着囤积年货的老习惯。总觉得过年就应该准备得满满当当,要不然,冷冷清清显得寒酸。”采访中赵女士笑着说。按照以前过年的老传统,春节期间商人们都选择在家过年,很少有营业的,因此节日期间市场贸易十分不方便,所以就会在春节前夕提前准备大量年货。此外,中国人过节总喜欢“年年有余”,觉得准备年货应该满满当当才喜庆,宁愿剩下也不省下。

采访过程中记者发现,其实不仅仅是赵女士,不少市民都有过去“屯年货”的思想。如今,人们的生活水平相比以往有了大幅提高。新鲜的蔬菜、肉类甚至是进口食品,随时都可以在超市买到。其实广大消费者大可不必大量采购年货。因此,记者也建议市民可以根据时代的发展改变原来一些不合时宜的老旧的年俗,根据家庭实际所需购买,以免造成不必要的浪费。


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